Une histoire qui commence en 1929

En 1929, Louis bonnet achète le Domaine de Peyrignolles à une famille de noble de Périgueux.

À Peyrignolles, le paysage n’a jamais été figé autour d’une seule culture.

Aux côtés des noyers, il y a toujours eu des céréales, des prairies et des vaches. Une polyculture paysanne, cohérente, qui a façonné le domaine .

Génération après génération, ceux qui ont travaillé ces terres n’avaient qu’un devoir : faire les choses bien.

L'évolution du Domaine de Peyrignolles

Une Agriculture de bon sens

Pendant des décennies, Peyrignolles a vécu d’une agriculture complète : noyers, céréales et élevage.

Un équilibre naturel, guidé par le respect de la terre et du temps.

La Noix comme évidence

Au fil des années, une évidence s’est imposée.

La noix n’était pas qu’une culture parmi d’autres : elle portait l’identité du domaine et son potentiel gustatif.

La suite était logique : créer l’huilerie.

Transformer nous-mêmes nos fruits, maîtriser chaque étape et signer le goût du Domaine de Peyrignolles.

Produire et transformer au domaine

Les Hommes

Découvrez les visages derrière notre projet

Alain

Par son travail et sa vision, il a fait grandir l’exploitation, saison après saison.

Une progression construite sur l’exigence, la rigueur et l’expérience du terrain.

Théo

Je développe aujourd’hui une gamme d’huiles élaborées à partir des meilleurs fruits produits au domaine,

et complétées par une sélection rigoureuse de producteurs de talent partageant la même exigence de qualité

Noix & Huile de Noix

Notre huile n’a rien à voir avec ce que l’on trouve en grande surface. Elle est vivante, intense, expressive. Elle raconte une histoire, celle de notre domaine, de notre famille, de notre passion. Chaque goutte vous invite à redécouvrir le vrai goût de l’huile de noix, celui que nos aïeux ont connu, celui que nous voulons transmettre.

1800

NOYERS