Description
Farine de Noix. Issue du tourteau résiduel après pressage des cerneaux : déshuilé, finement broyé et tamisé pour obtenir une farine riche en protéines.
Elle abaisse l’index glycémique de vos recettes : vos gâteaux restent gourmands tout en devenant meilleurs nutritionnellement. Son goût généreux de noix légèrement torréfiée, profond et persistant, transforme instantanément n’importe quelle préparation.
Conseil d’utilisation : dans vos gâteaux et pâtisseries, remplacez 1/3 de votre farine classique par de la farine de noix.
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